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Ingredientes: 800 g de rape,300g de garbanzos,1 puerro,1 zanahoria,3 dientes de ajo,1/2 guindilla,Aceite de oliva virgen extra, Sal,Pimentón,Perejil picado Pon los garbanzos en remojo la víspera. Pica finamente la zanahoria y el puerro. Pon en la olla a presión los garbanzos, la zanahoria, el puerro, agua y una pizca de sal. Tapa y cuece durante 30 minutos desde el […]
Leer másIngredientes: gambas,piña,mayonesa,lechuga as gambas o se hacen cocidas y si no (en una sarten calentar aceite una vez caliente hechar 2 ajos en laminas y las gambas ,una vez que cojan color apartarlas y reservalas,guardar un poco de aceite para la salsa) la piña se trocea ,se añade las gambas ,la lechuga y la salsa rosa, enfriar en la nevera
Leer másINGREDIENTES: 500gr de guisantes congelados, 1 puerro pequeño, 1 patata mediana, 1 vaso de caldo (o agua), sal, pimienta negra, aceite y jamón serrano (guarnición). Opcional un poco de queso parmesano Pues vamos al grano, y nunca mejor dicho. La receta para 3-4 personas es 500gr de guisantes congelados, 1 puerro pequeño, 1 patata mediana, 1 vaso de caldo (o […]
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Ingredientes para Berenjenas al roquefort 4 Unidades de Berenjenas 125 Gramos de Queso roquefort 100 Gramos de Queso emental rallado 6 Cuchara sopera de Aceite de oliva 1 Pizca de Sal y Pimienta Pasos para preparar Berenjenas al roquefort Se lavan bien las berenjenas y se cortan por la mitad a lo largo, se le saca la pulpa procurando […]
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Ingredientes para Bacalao con verduras al vapor con Lekue 1 Unidades de Lomo de Bacalao ½ Unidades de Cebolla ¼ Unidades de Calabacín 4 Unidades de Tomates cherry 2 Unidades de Cucharadas de vino blanco 1 Cuchara sopera de Aceite de oliva 1 Pizca de Orégano 1 Pizca de Pimienta molida Ingredientes para Bacalao con verduras al vapor con Lekue […]
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Ingredientes para Bacalao con platanos 2 pimientos morrones 1 kilo de Bacalao desalado 1 pizca de sal 100 ccs de aceite 1 Cebolla 40 gramos de mantequilla 4 platanos 2 dientes de ajo 2 copas de ron 1 cucharadita de perejil picado Sofreír la cebolla, el pimiento y los ajos picados en una sartén con aceite. Aparte freír el plátano […]
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Ingredientes para Arroz con pollo al curry y nata 1 Paquete de Pollo entera Curry al gusto 400 Mililitros de Nata para cocinar 1 Vaso de Vino blanco 2 Vaso de Arroz 1 Unidades de Cebolla 1 Lata de Champiñones laminados 1 Diente de Ajo 1 Chorro de Aceite Pasos para preparar Arroz con pollo al curry y nata Pon […]
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INGREDIENTES • 6 galletas estilo Digestive • 50 gr. de mantequilla • 200 gr. de queso estilo Philadelphia • 1 huevo • 6 cucharadas de azúcar • 1 cucharada de Maicena o harina • Mermelada de frambuesa o fresa ELABORACIÓN Poner las galletas en un bol o mortero y machacarlas hasta conseguir que queden como migas. También podemos meterlas […]
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ingredientes 1 lámina de masa brisa o quebrada para quiche ( podemos elaborarla en casa o adquirirla hecha) 3 huevos grandes 1 cebolla cortada a dados 150 gr. de nata líquida 150 gr. de queso gruyere o emmental 500 gr. des espinacas frescas ( o 250 g. si son congeladas) 200 gr. de bacalao desalado 10gr. de pasas + 10gr. […]
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Ingredientes 1 – 2 personas: 200 g de patata pelada 2 lonchas de bacon 2 huevos 1 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal Especias al gusto, usé chile Preparación: Ponemos las dos lonchas de bacon sobre la bandeja del estuche de vapor, cerramos y programamos 1 minuto 30 segundos a máxima potencia en el microondas. Sacamos junto con la […]
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