Puré de lentejas

  200 gr de lentejas secas 2 Zanahorias 1 Trocito de pimiento verde 1 Puerro 1 Hoja de laurel 3 Dientes de ajo sin pelar Aceite de oliva virgen Pimentón dulce Sal 1 dl De nata Trocitos de pan frito o tostado Preparación de la receta Lavar las lentejas y echarlas en una cazuela con 750 ml de agua. Pelamos, […]

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Lentejas Receta Clasica

INGREDIENTES: 250 Gramos de Lentejas ,1 Chorizo para guiso ,100 gramos de jamón serrano ,1 tocino,1 cebolla grande ,Un vaso pequeño de aceite ,3 cucharadas de vino (opcional),1 chorrito de coñac, 1 hoja de Laurel ,2 Zanahorias grandes ,3 Patatas pequeñas 2 dientes de Ajo ,1 pizca de Azafrán o colorante ,Pimienta molida ,Sal poner casi doble de agua , […]

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