⭐️Receta de berenjenas rellenas de pollo – Karlos Arguiñano

Elaboración de la receta de berenjenas rellenas de pollo: Corta las berenjenas por la mitad (a lo largo) y haz unos cortes superficiales en la carne. Colócalas con la carne hacia arriba en una bandeja apta para el horno. Sazona y vierte un chorrito de aceite. Hornea a 180º C durante 15 minutos. Retira la carne, pícala y reserva. Retira la piel de los muslos de […]

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Berenjenas rellenas (LEKUE)

Ingredientes 2 uds. de berenjena100g de tomate fritoQueso parmesano (al gusto)500 g de carne picada100 g de cebolla1 pizca de perejil1 pizca de pimienta1 pizca de ajo Así lo preparas 1Corta por la mitad las berenjenas y cocínalas dentro del Estuche de Vapor con bandeja durante 5 minutos a 800W en el microondas.2Pica finamente la cebolla, el tomate y el ajo, mézclalo […]

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quiche berenjenas y queso de cabra (Gallina Blanca)

Ingredientes 400 g Masa quebrada 3 Berenjenas pequeñas Queso de Cabra 200 ml Nata 1 Huevo 2 Yemas Sal Pimienta Blanca Orégano Cómo hacer quiche berenjenas y queso de cabra PASO 1Para preparar la base de nuestro Quiche, estiramos la masa quebrada hasta que cubra la base del molde (de 29 cm.) y los lados. Colocamos la masa en el […]

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Timbal de verduras Timbal de verduras

  INGREDIENTES 1 berenjena pequeña 1 patata mediana 1 calabacín pequeño 200 g de tomate triturado 1 cucharadita de azúcar Queso rallado Sal Pimienta Orégano   Corta las verduras en láminas no muy finas y sazónalas con sal y pimienta. Añade el azúcar al tomate triturado y mezcla bien. Coloca capas de verduras en el estuche de vapor, alternando la […]

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