Categoría: Segundos Platos
Secreto en salsa de miel y mostaza
SECRETO IBÉRICO AL HORNO | Recetas Gallina Blanca
El secreto ibérico es una de las carnes más sabrosas del despiece del cerdo. Ese veteado que recorre la carne le da un sabor y acabado superjugoso, perfecto para hacerlo al horno. ¿No te lo crees? Prueba esta receta, ¡porque te va a sorprender! 1 L de Caldo Casero de Carne 100% Natural Gallina Blanca 1,2 kg de secreto ibérico […]
Leer másBerenjenas rellenas (LEKUE)
Ingredientes 2 uds. de berenjena100g de tomate fritoQueso parmesano (al gusto)500 g de carne picada100 g de cebolla1 pizca de perejil1 pizca de pimienta1 pizca de ajo Así lo preparas 1Corta por la mitad las berenjenas y cocínalas dentro del Estuche de Vapor con bandeja durante 5 minutos a 800W en el microondas.2Pica finamente la cebolla, el tomate y el ajo, mézclalo […]
Leer másLomo A Los Tres Vasitos
1 kilo de cinta de lomo 150 ml de vino blanco 150 ml de leche 150ml de aceite de oliva pimienta,sal cebolla 2 hojas de laurel
Leer másGuiso de Bacalao con Gambas
Ingredientes 2 raciones 2 lomos bacalao grandes ó mas si son pequeños 12 colas gambas peladas 1 ñora 2 dientes ajo 1 tomate maduro 1 zanahoria mediana 1/2 cebolla 1/2 pimiento italiano Harina Aceite de oliva Sal Pimienta molida al momento Albahaca Perejil pìcado 12 almendras saladas 1 vasito vino de jerez Pasos 30 minutos En una cazuela, poner aceite […]
Leer másReceta de Bacalao con platanos
Ingredientes para Bacalao con platanos 2 pimientos morrones 1 kilo de Bacalao desalado 1 pizca de sal 100 ccs de aceite 1 Cebolla 40 gramos de mantequilla 4 platanos 2 dientes de ajo 2 copas de ron 1 cucharadita de perejil picado Sofreír la cebolla, el pimiento y los ajos picados en una sartén con aceite. Aparte freír el plátano […]
Leer másReceta de Arroz con pollo al curry y nata
Ingredientes para Arroz con pollo al curry y nata 1 Paquete de Pollo entera Curry al gusto 400 Mililitros de Nata para cocinar 1 Vaso de Vino blanco 2 Vaso de Arroz 1 Unidades de Cebolla 1 Lata de Champiñones laminados 1 Diente de Ajo 1 Chorro de Aceite Pasos para preparar Arroz con pollo al curry y nata Pon […]
Leer másLibrito de pollo en papillote
INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 4 lonchas de queso para fundir 12 rodajas de longaniza ibérica ,lomo embuchado o virutas de jamón serrano Sal Pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva Parte las pechugas de pollo en dos filetes y ábrelos con cuchillo para obtener 2 libritos. Salpimiéntalos y coloca en cada uno una loncha de queso y dos […]
Leer másSalchichas con patata, cebolla y mostaza Salchichas con patata, cebolla y mostaza
Ingredientes 3 salchichas 130 g de patata cortada en tiras 30 g de cebolla en juliana 100 ml de agua 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 cucharadita de mostaza de Dijon Romero en rama Sal Pimienta Corta la patata en tiras y la cebolla en juliana. Introduce las patatas, la cebolla, el romero, el aceite, el agua, […]
Leer más