Receta de Arroz con pollo al curry y nata

Ingredientes para Arroz con pollo al curry y nata

• 1 Paquete de Pollo entera
• Curry al gusto
• 400 Mililitros de Nata para cocinar
• 1 Vaso de Vino blanco
• 2 Vaso de Arroz
• 1 Unidades de Cebolla
• 1 Lata de Champiñones laminados
• 1 Diente de Ajo
• 1 Chorro de Aceite

Pasos para preparar Arroz con pollo al curry y nata

• Pon a cocer el arroz con una pastilla de caldo de pollo para darle un toque de sabor. Recuerda que la proporción es por un vaso de arroz, dos de agua. Cuando esté listo, escúrrelo y resérvalo para más adelante.
• Corta la pechuga de pollo en cubos, pica la cebolla finamente y cocina ambos ingredientes en una sartén con un chorrito de aceite a fuego lento.
• Cuando el pollo empiece a dorarse y la cebolla esté blanda, vierte dos vasos de agua y uno de vino blanco. Si quieres, puedes añadir una pastilla de caldo de pollo para potenciar el sabor, remueve y deja cocer hasta que el caldo se haya consumido.
• Cuando quede poco caldo, añade los champiñones laminados, la nata para cocinar y curry al gusto. Yo suelo añadir unos 15 g de curry, pero tú puedes añadir la cantidad que quieras. Remueve con una cuchara de madera y deja cocinar durante 2 minutos aproximadamente, hasta que todos los ingredientes estén bien cocinados y quede bastante salsa.
• Sirve el arroz y vierte por encima la preparación de pollo al curry con salsa. Puedes mezclarlo o dejarlo así para que cada comensal lo mezcle al gusto. Se trata de una receta muy jugosa y llena de sabor, ¡pruébala y cuéntanos qué te ha parecido!