Vichyssoise de Puerro
he añadido un poco de mantequilla y añadir el doble de agua y leche
Leer másCategoría: Cremas
Crema de Verduras Asadas
INGREDIENTES ACEITE,SALGRUESA,PIMIENTA,ROMERO,PEREJIL CEBOLLA,PATATA,CALABACIN,ZANAGORIA CREMA DE COCO ,
Leer másCrema de Calabacin y Queso de Cabra
INGREDIENTES 2 Calabacines 2 puerros 1 patata queso de cabra cortar los ingredientes y pochar en una olla, cuando este bien pochado añadir el agua y 20 min , triturar , el queso fundir un poco en una sarte y añadirlo
Leer máscrema de calabacín y brócoli
Ingredientes 2 calabacines 1 puerro 1 trozo brócoli Queso para fundir Pimienta negra Aceite de oliva Sal Si te preguntas porqué una crema de calabacín y brócoli es una de las cremas más sabrosas y fáciles que existen solo tienes que seguir nuestro paso a paso y comprobarlo por ti mismo. Ambos vegetales, al igual que otros alimentos como la berenjena o el aguacate, son considerados alimentos con un […]
Leer másCREMA DE CALABACÍN
Ingredientes para hacer Crema de Calabacín Fácil (para 2 personas): 500 gramos de calabacín 100 gramos de cebolla (1 cebolla pequeña) 200 ml de nata (mejor si es para montar – 35%MG) Aceite de Oliva Sal Opcional: Picatostes (si tienes problemas con el gluten que sean picatostes preparados con pan sin gluten) Opcional: Aceite de perejil (se prepara triturando en la batidora un […]
Leer másCrema de verduras la Buena
Ingredientes -1 calabacin -1 puerro -2 ramas de apio -1 cebolla -2 patatas medianas -3 zanahorias -caldo de verduras -pimienta sal en una olla rehogar la cebolla y el puerro (a fuego alto) hechar despues las patatas y zanahorias y por ultimo el calabacin con el apio hechar el caldo de verduras caliente,pimienta 20 minutos a fuego medio y […]
Leer másCrema de calabaza con bacalao
Ingredientes: 1 Kg. de calabaza 1/4 de raíz de jengibre 400 g de filetes de bacalao 500 ml de Caldo Casero de Verduras 100% Natural 2 cdas. de aceite de oliva Sal Pimienta Limpia el interior de la calabaza, descarta las semillas y retira los filamentos. Córtala en trozos de tamaño medio. Cuece la calabaza en una olla tapada con el caldo junto con una cucharada de […]
Leer másCrema de marisco
Ingredientes para 4 personas 1 puerro 1 pimiento rojo 1 cebolla 300 gramos de gambones (podemos sustitir por langostinos o gambas) 1 kilo de mejillones cocidos 2 patas grandes de pulpo /sin cocer 1 cucharada de pimentón 1,5 litros de caldo de pescado Sal 100 ml Nata líquida 1.- Comenzamos pochando el puerro, la cebolla y el pimiento rojo. No […]
Leer másCrema de puerros y setas
Ingredientes 1 manojo puerros 300 g setas temporada 400 ml(2vasos) de Leche evaporada IDEAL 1 pastilla Caldo Carne MAGGI 25 g mantequilla aceite de oliva Preparación Cortar la parte blanca de los puerros en rodajas. Rehogarlos en la mantequilla y un poco de aceite hasta que estén dorados. Limpiar bien las setas, con ayuda de un paño o un papel […]
Leer másCrema de calabaza y setas
Ingredientes 1/2 kg calabaza 300g rebozuelos o setas temporada 400 ml (2 vasos) de Leche evaporada IDEAL 1cebolla 1puerro 1pastilla Caldo Pollo MAGGI 1diente ajo 1ramito perejil aceite sal pimienta negra Preparación Rehogar cebolla y puerro picado en un poco de aceite, a fuego suave, hasta que empiecen a dorarse. Agregar la calabaza y rehogar unos 10 min y la […]
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