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🔸Ingredientes (8 raciones)🔸 🔹600 g de garbanzos secos🔹6 dientes de ajo🔹4 cebollas🔹3 cdas de tomate frito o 2 tomates rallados🔹Vino blanco🔹1 l de caldo de pescado🔹400 g de gambas🔹800 g de bacalao🔹400 de espinacas🔹4 patatas🔹Aceite de oliva🔹2 rebanadas de pan🔹1 puñado de almendras🔹Sal y una Guindilla 🔸Elaboración🔸 1️⃣ Preparar los garbanzos 2️⃣ Hacer el sofrito 3️⃣ Aportar textura al guiso […]
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Ingredientes Bacalao Aceite Pan Rallado Guindilla En una fuente se rocia de aceite y se añade el Bacalao, añadimos sal de escama y una guindilla desmenuzada mas aceite por encima y se pone un poco de pan rallado de 12 a 15 min horno a 180 grados
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INGREDIENTES PATATAS COCIDAS BACALAO PIMENTON DE LA VERA ACEITE SAL Paso 1 Cogemos un lomo de bacalao y lo cocemos en agua hirviendo durante 2-3 minutos para que se separen las láminas. Pasado ese tiempo, apagamos el fuego y lo sacamos a un plato para que se enfríe. Paso 2 Ahora cortamos las patatas cocidas en láminas y cubrimos […]
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Ingredientes: 1 Kg. de calabaza 1/4 de raíz de jengibre 400 g de filetes de bacalao 500 ml de Caldo Casero de Verduras 100% Natural 2 cdas. de aceite de oliva Sal Pimienta Limpia el interior de la calabaza, descarta las semillas y retira los filamentos. Córtala en trozos de tamaño medio. Cuece la calabaza en una olla tapada con el caldo junto con una cucharada de […]
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Ingredientes 2 raciones 2 lomos bacalao grandes ó mas si son pequeños 12 colas gambas peladas 1 ñora 2 dientes ajo 1 tomate maduro 1 zanahoria mediana 1/2 cebolla 1/2 pimiento italiano Harina Aceite de oliva Sal Pimienta molida al momento Albahaca Perejil pìcado 12 almendras saladas 1 vasito vino de jerez Pasos 30 minutos En una cazuela, poner aceite […]
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Ingredientes para Bacalao con verduras al vapor con Lekue 1 Unidades de Lomo de Bacalao ½ Unidades de Cebolla ¼ Unidades de Calabacín 4 Unidades de Tomates cherry 2 Unidades de Cucharadas de vino blanco 1 Cuchara sopera de Aceite de oliva 1 Pizca de Orégano 1 Pizca de Pimienta molida Ingredientes para Bacalao con verduras al vapor con Lekue […]
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Ingredientes para Bacalao con platanos 2 pimientos morrones 1 kilo de Bacalao desalado 1 pizca de sal 100 ccs de aceite 1 Cebolla 40 gramos de mantequilla 4 platanos 2 dientes de ajo 2 copas de ron 1 cucharadita de perejil picado Sofreír la cebolla, el pimiento y los ajos picados en una sartén con aceite. Aparte freír el plátano […]
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