Pastel de Pescado

INGREDIENTES PASTEL DE PESCADO RÁPIDO🌱 2 cebolletas🐟 500 g de filetes de merluza🦐 100 g de gambas peladas💙 Avecrem Pescado 🥫 3 cucharadas de Tomate Frito Casero Gallina Blanca🍶 500 ml de leche🥚 6 huevos✨ Pimienta🧄 2 dientes de ajo🌿 Perejil picado🍃 1 hoja de laurel🧈 1 cucharada de mantequilla  ¿CÓMO HACER PASTEL DE PESCADO RÁPIDO?Prepara los ingredientesPrimero, precalienta el […]

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⭐️Calamares al Coñac

INGREDIENTES: 1Kg de calamares Medianos 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 vaso de Coñac 1 cucharadita de harina Aceite de Oliva Azafrán Pimienta Sal Se sofríen la cebolla cortada en tiras y el ajo picado. Cuando la cebolla esté blanda ,se añaden los calamares, limpios y troceados, y se rehoga todo. Una vez los calamares estén Tiesos, se agrega […]

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Piña con Gambas y salsa rosa

Ingredientes: gambas,piña,mayonesa,lechuga as gambas o se hacen cocidas y si no (en una sarten calentar aceite una vez caliente hechar 2 ajos en laminas y las gambas ,una vez que cojan color apartarlas y reservalas,guardar un poco de aceite para la salsa) la piña se trocea ,se añade las gambas ,la lechuga y la salsa rosa, enfriar en la nevera

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Crema de melón con Jamón

  CREMA DE MELÓN Y JAMÓN (INGREDIENTES:1 melón grande 1 bote de Leche Evaporada IDEAL 50 g de jamón serrano (cortado muy fino) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de miel cebollino, sal Retirar la piel y las semillas del melón y pasar la pulpa por la batidora. Mezclar el puré obtenido con la leche evaporada y sazonarlo […]

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SALMOREJO CORDOBÉS

Ingredientes para hacer Medio Litro de Salmorejo Cordobés (para 2 personas): 500 gramos de tomates rojos bien maduros 100 gramos de pan duro (de 1 o 2 días de atraso) 100 ml de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo (yo solo pongo medio pero tú a tu gusto) sal Agua y Hielo (solo para pelar los tomates) […]

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Ensaladilla de Marisco

INGREDIENTES: -Patatas ,Huevo duro ,-Palitos de Marisco (rallado) ,Mayonesa   -Hervir los huevos 10 minutos desde que bullen (huevo duro) dejar enfriar -hervir las patatas y dejarlas enfriar En un bol juntar las patatas , el marisco (rallado) con mayonesa, poner encima la clara del huevo rallada y encima de esta la yema de huevo rallada -dejar enfriar en la […]

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