recetas
LUBINA A LA SAL — 2/3 personas Ingredientes Preparación del pescado Pide en la pescadería: “Lubina para hacer a la sal: eviscerada, pero con piel, cabeza y escamas.” Esto es importante. No hay que quitarle las escamas, porque protegen la carne del contacto directo con la sal. Tampoco haría cortes en los lomos. 1. Preparar la sal Precalienta el horno […]
Leer másPara 4 personas Ingredientes Preparación 2. Análisis crítico La proporción es importante. Si añades demasiada patata, la crema quedará espesa y algo pegajosa al enfriarse. La zanahoria debe ser el ingrediente dominante. El puerro aporta fondo y suavidad, pero no debe dorarse, porque cambiaría el color y podría dar un sabor demasiado tostado. En frío, la zanahoria puede resultar ligeramente […]
Leer másINGREDIENTES PASTEL DE PESCADO RÁPIDO🌱 2 cebolletas🐟 500 g de filetes de merluza🦐 100 g de gambas peladas💙 Avecrem Pescado 🥫 3 cucharadas de Tomate Frito Casero Gallina Blanca🍶 500 ml de leche🥚 6 huevos✨ Pimienta🧄 2 dientes de ajo🌿 Perejil picado🍃 1 hoja de laurel🧈 1 cucharada de mantequilla ¿CÓMO HACER PASTEL DE PESCADO RÁPIDO?Prepara los ingredientesPrimero, precalienta el […]
Leer másUtilizar harina semolosa de trigo para el rebozado sobre todo que el calamar o chipiron este bien seco en un bol añadir la harina y los chipirones, pasar por un colador para quitar el exceso de harina y hechar a la freidora bien caliente, unos 3 minutos y cuando esten bien doraditos sacar , hechar limon
Leer másno tenia aji y le he hechado 4 gotas de salsa perryns
Leer másGarbanzos pasarlos por agua , 1 cucharada y cuarto de tahima , medio diente de ajo, medio limon, 1/4 vaso de agua, 1 de comino , media de curry y media de sal , aceite , batirlo con el brazo del turmis , espolvorear con pimenton y aceite de oliva
Leer más