Calamares a la Andaluza
Utilizar harina semolosa de trigo para el rebozado
sobre todo que el calamar o chipiron este bien seco
en un bol añadir la harina y los chipirones, pasar por un colador para quitar el exceso de harina y hechar a la freidora bien caliente, unos 3 minutos y cuando esten bien doraditos sacar , hechar limon