Paella de Pescado

INGREDIENTES

Arroz,aceite,agua,sal,pimienta, langostinos, gambas,pimiento verde,rojo ajos

 

Calentar aceite en la paellera

freir las gambas y los langostinos con sal

añadir el pimiento verde muy finito que poche

hecharle una ñoña o pimiento chorizero

echar les ajos muy picaditos

hechar la sepia salpimentada y pimiento rojo en tiras que despues sacare

una vez todo pochado , hechar el pimenton dulce y despues  hechar el tomate natural rallado

una vez hecho ,hecharle el arroz , mezclar bien y hechar el fumet (3 partes x arroz)

salar y azafran

el fumet hecharlo caliente y si no se tiene agua con una pastilla de pescado

al final hechar las gambas y langostinos por encima

se puede poner tambien almejas , mejillones etc