Almejas o Mejillones a la Marinera

Ingredientes:

500 gr. de almejas o mejillones

1 cucharada de ajo picado

1/2 cebolla picada fina

2 cucharadas de salsa de tomate

1 cucharadita de pimentón dulce

1 hoja de laurel

1 cucharadita de harina

150 ml. de vino fino

100 ml. de agua

2 cucharadas de perejil picado

50 ml. de aceite de oliva virgen

Sal