Categoría: Preferidas

⭐Pollo rustido a la cerveza

INGREDIENTES 1 Pollo a cuartos (aprox 1,5kg),- 1 Cebolla,- 1 Tomate,- 4 Dientes de ajos.,canela en rama- Coñac- Aceite- Sal´y pimienta negra, 3 alcachofas lo primero que hay que hacer es trocear el pollo a cuartos , salpimentarlola cebolla la cortamos en juliana y dejamos preparados los dientes de ajo enteros y el tomate pasado por un rallador freimos el […]

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Categoría: Guisos, Pollo, Preferidas Etiquetas: ,

⭐️Receta de berenjenas rellenas de pollo – Karlos Arguiñano

Elaboración de la receta de berenjenas rellenas de pollo: Corta las berenjenas por la mitad (a lo largo) y haz unos cortes superficiales en la carne. Colócalas con la carne hacia arriba en una bandeja apta para el horno. Sazona y vierte un chorrito de aceite. Hornea a 180º C durante 15 minutos. Retira la carne, pícala y reserva. Retira la piel de los muslos de […]

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Categoría: Horno, Pollo, Preferidas Etiquetas: ,

LOMO DE ATUN AL ESTILO TERIYAKI O AL ESTILO JAPONES

ngredientes 4 lomos de atún congelados (uno por persona) 1 taza de salsa de soja 1 cucharada de semillas de sésamo asado Aceite de oliva Descongelar unas horas antes el atún y secarlo bien. Poner los lomos en una fuente en la que quepan cómodamente y echarles por encima las semillas de sésamo y la taza de salsa de soja, […]

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Categoría: Asiatico, Pescado, Platos Ligeros, Preferidas Etiquetas: , ,

⭐️Calamares al Coñac

INGREDIENTES: 1Kg de calamares Medianos 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 vaso de Coñac 1 cucharadita de harina Aceite de Oliva Azafrán Pimienta Sal Se sofríen la cebolla cortada en tiras y el ajo picado. Cuando la cebolla esté blanda ,se añaden los calamares, limpios y troceados, y se rehoga todo. Una vez los calamares estén Tiesos, se agrega […]

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Categoría: Guisos, Marisco, Preferidas, Verano Etiquetas: , , ,
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