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Arroz Caldoso. Hoy vamos a preparar un arroz caldoso con langostinos que viene ideal para entrar en calor ahora que parece que se acerca el frío Yo he preparado un arroz caldoso muy sencillo utilizando solo unos langostinos, pero si quieres un arroz caldoso de mariscos puedes añadir por ejemplo unos mejillones o unos trozos de choco (sepia) o calamar. Tú a […]
Leer másINGREDIENTES: -arroz -cebolla -ajos -mantequilla -vino blanco -nata liquida -caldo de pescado -pulpo Para 4 personas utilizaremos alrededor de medio kg. de arroz, pochamos en una cazuela cebollita y ajito, finamente picados con mantequilla, rehogamos y añadimos el arroz, cuando empiece a chispear incorporamos vino blanco y dejamos que vaya reduciendo, añadimos caldo de pescado poco a poco, según […]
Leer másINGREDIENTES: ½ vaso de arroz por persona 1 vaso de agua por persona 1 huevo por persona Tomate Frito platano bacon frito Aceite de oliva mantequilla VARIANTE 1: en una cacerola hecho agua ,una vez que este hirviendo echo el arroz (sin sal) ,hervir unos 15 minutos,depende del arroz lo paso por un colador y agua fria,moviendolo todo el rato, […]
Leer másINGREDIENTES : Pollo picanton,Costillas de cerdo,Pimiento rojo,Pimiento verde,2 ajo,Tomator,Cigalas,Gambas,sepia,Arroz,Pastilla avecren Pollo,Coñac.Sal,pimienta,aceite,Pimenton dulce Variantes,Alcachofas en invierno,conejo Pongo aceite en una paella , hasta que este bien caliente añado las costillas de cerdo y el pollo picanton , antes salpimentado hasta que este bien doradito , una vez bien doradito añado el chorro de coñac dejo un ratito y hecho el pimiento […]
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