TARTA DE QUESO EN 10 MINUTOS EN ESTUCHE DE VAPOR DE LÉKUÉ

INGREDIENTES
• 6 galletas estilo Digestive
• 50 gr. de mantequilla
• 200 gr. de queso estilo Philadelphia
• 1 huevo
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de Maicena o harina
• Mermelada de frambuesa o fresa

 

ELABORACIÓN
Poner las galletas en un bol o mortero y machacarlas hasta conseguir que queden como migas. También podemos meterlas en una bolsa de congelación y darle con un mazo.
Derretir la mantequilla en el microondas unos segundos y mezclar con las galletas.
Poner la mezcla en el estuche y aplastar para que sea la base de la tarta.
Mientras, en un bol poner el queso y el huevo y mezclar.
Añadir el azúcar y remover, y hacer lo mismo con la Maicena.
Remover bien para evitar que queden grumos.
Poner la mezcla en el estuche sobre la base de galletas, cerrar y cocinar 9 minutos a 800W en el microondas.
Cuando esté, dejar enfriar antes de consumir (puede ser también en la nevera o congelador).
Retirar del estuche y servir.
Si la tarta es como postre, saldrán más o menos 4 raciones, si es para merienda, saldrán 2 raciones.

Espero que os haya gustado!