Cocochas de bacalao en salsa verde
500 gramos de cocochas desaladas (si vienen en salazón las tendréis que desalar durante 1 día cambiando el agua varias veces) 2 ajos 1 cebolleta 150 ml de vino blanco Caldo de pescado (250-300 ml aprox) Perejil fresco 1 cucharadita de harina Sal 1 guindilla (opcional) Elaboración 1.- Pochamos los ajos picados finamente en aceite de oliva. 2.- […]
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