Receta de Bacalao con platanos

Ingredientes para Bacalao con platanos

• 2 pimientos morrones
• 1 kilo de Bacalao desalado
• 1 pizca de sal
• 100 ccs de aceite
• 1 Cebolla
• 40 gramos de mantequilla
• 4 platanos
• 2 dientes de ajo
• 2 copas de ron
• 1 cucharadita de perejil picado

1. Sofreír la cebolla, el pimiento y los ajos picados en una sartén con aceite.
2. Aparte freír el plátano en rodajas, en mantequilla a fuego lento.
3. Una vez hecha la verdura, agregar el bacalao, y a los 5 minutos regar con el ron y prender.
4. Añadir perejil picado y servir el bacalao con los plátanos.