Legumbres – Página 2

Lentejas Receta Clasica

junio 6, 2015 jmsamit

INGREDIENTES: 250 Gramos de Lentejas ,1 Chorizo para guiso ,100 gramos de jamón serrano ,1 tocino,1 cebolla grande ,Un vaso pequeño de aceite ,3 cucharadas de vino (opcional),1 chorrito de coñac, 1 hoja de Laurel ,2 Zanahorias grandes ,3 Patatas pequeñas 2 dientes de Ajo ,1 pizca de Azafrán o colorante ,Pimienta molida ,Sal poner casi doble de agua , […]

Categoría: Legumbres, Platos Unicos Etiquetas: Lentejas

Potaje de garbanzos

junio 2, 2015 jmsamit

INGREDIENTES: 2 Cebollas,2 rebanadas de pan frito,2 dientes de ajo,500 g de garbanzos cocidos en conserva,1 vaso de caldo de pollo 1 pastilla de caldo,Sal,Pimentón dulce,1 Guindilla cayena,2 medallones de foie micuit os hice con gambas congeladas pequeñas, buenisimas, SOBRE TODO LA CEBOLLA QUE ESTE CARAMELIZADA, NO PONER MUCHO CALDO QUE QUEDE UN POCO CALDOSO -Trocear 2 cebollaS ,muy finita […]

Categoría: Legumbres, Primeros Platos Etiquetas: Garbanzos